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プレスリリース 2021.02.05
ベルトラ株式会社

ベルトラと養老乃瀧が限定5名の料理教室を開催 外食産業と旅行産業の異業種コラボがスタート

~コロナ禍の二社がタイアップ!巣ごもり需要で高まる「食」体験を充実~

世界150カ国の現地体験型オプショナルツアー専門予約サイト『ベルトラ』を運営するベルトラ株式会社(本社:東京都中央区、代表取締役社長:二木 渉、以下「ベルトラ」/ https://www.veltra.com/jp )は、日本全国に居酒屋「養老乃瀧」など350店舗を展開する養老乃瀧株式会社(以下「養老乃瀧」)と、全9回にわたって料理教室の提供を開始いたします。またバレンタインデーに合わせ、本料理教室をはじめとする「食」にまつわるアクティビティやお取り寄せグルメを紹介する「バレンタインは美味しいを贈ろう」特設ページも2月5日(金)に公開いたしました。

「バレンタインは美味しいを贈ろう」特設ページ
URL:https://file.veltra.com/jp/promotion/japan/valentinesday/

コロナ禍の外食産業(養老乃瀧)と旅行産業(ベルトラ)が異業種コラボ!

首都圏や関西、愛知などでの緊急事態宣言が延長となり、引き続き外出自粛が求められています。旅行業界はもちろん、外食産業にとっても困難な状況が続くこととなりました。そしてテレワークの推進などにより家で過ごす時間が増え、おうち時間の充実やストレス解消の手段として料理や食への意識が高まっています(※)。

コロナ禍による影響を特に大きく受けている外食産業と旅行産業ですが、「食を通じて幸福感を得られるような体験を提供したい」という養老乃瀧と、旅行の枠に留まらず様々な体験を通じて日々の暮らしを豊かにしたいという二社の想いが一致し、異業種のコラボレーションとなりました。

※参照:「新型コロナウイルスによる暮らしの変化とおうち時間を楽しむアイデア~緊急事態宣言後の生活調査より~」東京ガス株式会社都市生活研究所(2020年5月)

企画の概要

メニュー開発が行われる池袋本社テストキッチンを開放し、養老乃瀧の精鋭調理長が楽しくレクチャーする限定5名の料理教室。マスターできるのはだし巻きや鶏唐揚げといった家族も喜ぶ普段使いの和食から、旬の魚を捌き方や握り寿司など、高度な逸品までの全9回をラインナップしました。

催行日:2021年3月~11月 15:00-18:20 (全9回)
場所 :養老乃瀧本社テストキッチン
参加人数:各回 5名限定
販売価格:5,000円(税込み)
含まれるもの:レッスン料、材料費、試飲会の飲み物2杯、おつまみ1品
URL :https://www.veltra.com/jp/japan/tokyo/a/167452

<2021年催行スケジュールとレッスン内容>
3月20日 (土) 肉料理 鶏唐揚げ・手作りつくね
4月17日 (土) 一品料理 だし巻き・天ぷら
5月22日 (土) 一品料理 あじなめろう・ピザ
6月19日 (土) 一品料理 土鍋の炊き込みごはん・肉じゃが
7月17日 (土) 魚の捌き方 さば
8月21日 (土) 魚の捌き方 貝類
9月18日 (土) 魚の捌き方 いか
10月23日 (土) 寿司の握り方 巻物
11月20日 (土) 寿司の握り方 にぎり
※内容は変更となる場合がございます。

ベルトラ株式会社国内事業部部長 武部光子氏のコメント

養老乃瀧の「おいしい酒と料理、笑顔で、安心して楽しく過ごせる時間や空間を提供する」という企業理念と、全国の生産者を訪問した食材探し、野菜や特産品の直売イベントの開催など、食に対する強い想いに感銘を受けました。私たちの生活に欠かせない「食」は、旅行においても記憶に深く刻まれる大切な要素のひとつです。これまで世界各地の現地体験型アクティビティを提供する事業者と旅行者を繋いできた経験を活かし、我々がまだ知らない食文化の奥深さやストーリーに触れられるツアーや食体験を企画・実施してまいります。

「養老乃瀧 唐揚げ~握り寿司までマスターしたい料理を選んで参加できる料理教室 各回5名限定!」
URL:https://www.veltra.com/jp/japan/tokyo/a/167452

「バレンタインは美味しいを贈ろう」特設ページ
URL:https://file.veltra.com/jp/promotion/japan/valentinesday/

■養老乃瀧株式会社について
社  名:養老乃瀧株式会社
本  社:東京都豊島区西池袋1-10-15
設  立:1961年6月 ※創業は1938年。養老乃瀧としての出店は1956年。
代表者:代表取締役 矢満田 敏之
事業内容:「養老乃瀧」・海鮮居酒屋「だんまや水産」・「一軒め酒場」の運営及びフランチャイズ事業の展開
URL  :https://www.yoronotaki.co.jp/

■ベルトラについて
ベルトラは「旅の本質はどこに行くかより、そこで誰と何をするか」と信じ、その起点・軸となる体験型オプショナルツアーの専門予約サイトとして成長を遂げてきました。心揺さぶる「旅の体験」を届け、人々の人生をより一層豊かにするというミッションのもと、お客様が世界中のさまざまなアクティビティに出会う市場を提供してまいります。

現地ツアー数:約12,000ツアー / 現地ツアー催行会社数(世界):約4,000社 
取り扱い国数:150カ国 / 会員:約200万人 / 参加体験談 :約440,000件
URL:https://www.veltra.com/jp/

■企業概要
社  名:ベルトラ株式会社 (VELTRA Corporation)
上場市場:東京証券取引所マザーズ市場(証券コード:7048)
本  社:東京都中央区京橋一丁目18番1号 八重洲宝町ビル5階
設  立:1991年11月
代表者:代表取締役社長 兼 CEO 二木 渉
資本金:12億9,200万円(2021年1月現在)
事業内容:海外オプショナルツアー(アクティビティ)予約サイト「VELTRA(ベルトラ)」の運営

■リリースに関するお問合せ先:pr.jp@veltra.com

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